БЕТА-АЛАНИН является единственной природной аминокислотой, в которой аминогруппа находится в бета-положении. Не следует путать с аминокислотой аланин, в отличие от нее, бета-аланин не используется для конструирования белков организма человека. Самый простой способ пополнения запасов бета-аланина — употребление белковых продуктов (курица, говядина, свинина и рыба). Однако наш организм может синтезировать бета-аланин и самостоятельно, в печени. Действие бета-аланина не является прямым, оно происходит благодаря его способности повышать синтез карнозина, в состав которого он входит.